Boyle kiyir kiyir bir elmali kurabiye yapmaya ne dersiniz? Asagidaki tarifi bire bir uygularsaniz sahane elmali kurabiyeleriniz olacaktir.
Malzemeler:
* 250 gr. oda sicakliginda tereyag (bizim eve margarin girmedigi icin)
* 1 yumurta
* 1 cay bardagi sivi yag
* 3 yemek kasigi yogurt
* 1 yemek kaşığı sirke
* yarim paket kabartma tozu
* vanilya
* aldigi kadar un
* 3 adet elma
* yarim su bardagi toz seker
* kucuk bir cay bardagi az dovulmus ceviz
* 1 cay kasigi tarcin
Yapilisi:
Elmalar soyulur, rendelenir ve seker eklenerek pisirilir. En son tarcin ve ceviz ilave edilerek iyice karistirilir. Ilınmaya birakilir.
Oda isisindaki tereyagi, yumurta, sivi yag, yogurt ve sirke birlikte yogrulur. Son olarak vanilya ve kabartma tozu aldigi kadar un ilave edilerek yogurulur. Eger vakit varsa hamur buzdolabinda 1 saat bekletilirse cok daha iyi sonuc aliniyor. Vakit yoksa cevizden biraz daha buyuk parca koparilip elle avuc ici kadar acilir, icine ic malzemeden konulup sarilir ve yaglanmis veya yagli kagit serilmis tepsiye dizilir.
170 derece hafif pembelesinceye kadar pisilir. Hafif iliyinca uzerine pudra sekeri serpilir. Malum kalorisi yuksek oldugu icin cok sık yapilip cok fazla yenmemesini tavsiye ederim!
Afiyet olsun ama kilo olmasin :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder