doğal mayalı ekmek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
doğal mayalı ekmek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

11 Aralık 2013 Çarşamba

EKSI MAYALI EKMEK (SOURDOUGH BREAD)

                            

Yapmak isteyenlere en bastan soyliyeyim bu ekmek oyle firin ekmekleri gibi fosur fosur kabarik bir ekmek olmuyor. Daha tok, daha tikiz ve cok daha doyurucu oluyor. Bu ekmek ince ince dilimlenir ve oyle yenir ayrica sobanin uzerinde kizartilmisi cok cok lezzetli olur. Bir dipnot daha eklemek istiyorum. Instagramda alishiro adli hesaptan cok faydalandim ve faydalanmaya devam ediyorum ve buradan ona tesekkurlerimi iletmek istiyorum. Simdi hikayeme gecelim;

Bir aydir eksi mayali ekmek yapmak icin ugrasiyorum. Bir turlu istedigim gibi olmuyor ekmeklerim. Bu arada baya bir ekmek yaptim ve evdekilere ici nemli kabarmamis ekmekleri yedirdim mecburen. 

Bir yerlerde yanlis yapiyordum ama nerede?